En agriculture biologique depuis 1989
En agriculture biologique depuis 1989
C'est à la fin des années 80 que Thierry et Pascal décident de reprendre l'exploitation familiale, le passage en BIO se fait de suite
A l'image du vignoble, la vinification prolonge le travail de la vigne. Une grande variété de cépages : Sauvignon, Vermentino, Grenache, Syrah, carignan, Cabernet-sauvignon, Pinot....
On parle du Mas de Janiny, du temps des Gitans, de l'AOP Coteaux du Languedoc, de l'agriculture Biologique
Le Mas de Janiny comporte 105ha de vins certifiée Agriculture Biologique. Célèbre pour son vin le Temps des Gitans il se diversifie en proposant une large gamme de vin produit dans le sud de la France à l'ouest de Montpellier. Des vignes à la bouteille, ce domaine famillial est en agriculture biologique depuis 1989.