Caractéristiques

• Appelation: IGP Hérault
• Cépages: 100% Carignan vieilles vignes
• Récolte: Vendange manuelle. Très vielles vignes.
• Vinification: Macération carbonique qui développe des arômes fruités.
• Dégustation: Vin coloré, arômes de fruits rouges. Notes de moka, de fruits noirs et de zan. Vin souple et gourmand
• Histoire du vin: Grand amateur de musique Jazz-manouche, Thierry a élaboré un vin s'accordant à cette musique : festif, léger et surprenant. Un vin qui se boit entre amis.
• Assortiment mets et vin: Idéal en apéritif ou avec des grillades.
• Degré: 13°