depuis 1989
Les coteaux du Languedoc
LE BLASON
Le Blason - Rouge
Cépages
- 40% Grenache
- 30% Syrah
- 30% Carignan
Appellation
- AOP Languedoc
Dégustation
Cette cuvée dispose d’une robe rouge grenat intense. On retrouve en bouche des notes florales suivies par des notes de fruits sauvages fraîchement cueillis.
La bouche moyennement corsée est pleine de fraîcheur et d’énergie.
Un vin jeune avec un potentiel de garde intéressant.
Servir à 15°C. Temps de garde de 4 ans.
Vigne
Vignes situées sur les coteaux, entourées de garrigues.
Vinification
Ce vin est doté d’une belle robe brillante rouge rubis.
Après égrappage, vinification douce et par cépages afin de conserver les qualités de chacun.
Vinification en cuves inox durant 4 semaines.
Accords
Ce vin peut accompagner quiches, tartes à base de viande, gibiers, viandes rouges grillées.
